Thị trường gà tại chợ Nông Trang, Việt Trì

THỊ TRƯỜNG GÀ TẠI CHỢ NÔNG TRANG

Phạm Thị Thanh

Trạm Thực Nghiệm Thu Cúc

Ngày 15 tháng 1 năm 2011

Tôi chạy xe máy từ Thu Cúc (cách chợ khoảng 90km) đến chợ vào lúc 11h ngày 14 tháng 1 năm 2011. Chợ Nông Trang nằm trên đường Hùng Vương (thành phố Việt Trì), cách khách sạn Hồng Ngọc 2 khoảng 6 km theo hướng đi Đền Hùng. Chợ họp chủ yếu vào buổi sáng. Buổi chiều chỉ có vài người có nhà tại Việt Trì hoặc gần đó mới bán.

Chợ rộng trên 1000m² chia làm các khu bán thịt lợn, bò, khu hàng tạp hóa, quần áo; khu hàng ăn, khu hàng rau, khu hàng hoa quả, và khu hàng gia cầm. Ở khu hàng rau, có cửa hàng rau sạch Tân Đức, được ban quản lý chợ cho thuê tới 4 sạp, nhưng không hiểu sao bữa nay chỉ còn 2.

Khu hàng gia cầm nhỏ hẹp ở gần cuối chợ, dài khoảng hai mét và rộng khoảng hơn mét rưỡi, từ cổng chợ đi vào khoảng 70 mét thì tới. Khu hàng này phân thành 2 bên: một bên là hàng giết mổ gia cầm của 2 hộ gia đình mà họ mổ gà theo đơn đặt hàng, ngày có, ngày không. Một bên dành cho người buôn gia cầm đến từ Lâm Thao, các xã ven thành phố Việt Trì. Cũng có một hộ gia đình mổ gia cầm theo đơn đặt hàng tại khu ăn uống nhanh của chợ, nhưng chỗ này không có người trông coi tại thời điểm tôi đến.

Tôi thấy có 4 người phụ nữ ngồi bán hàng với 4 bu gà. Mỗi bu chứa được chừng một chục con, đến trưa rồi nhưng mỗi người vẫn còn khoảng 2- 4 con. Qua hỏi thăm, trong chợ có hai loại gà bán phổ biến là gà thả vườn và gà công nghiệp. Gà ta thả vườn hiện đang có giá 85.000đ/kg. So với giá gà ta làm thịt ở Hà Nội vào cuối tháng 12 là 120k/kg (xem http://www.agromonitor.vn/Nganhhang/Thitthucpham/TTP_Detail/tabid/109/ArticleId/3310/Gia-thit-ga-trong-nuoc-Tuan-27-31-12-2010.aspx), thì giá này cũng khá tốt. Đây là gà chân nhỏ, đuôi dài, cân nặng khoảng 1,5 đến 1,8 kg/con. Gà thịt thơm, ngon, không bị nát khi luộc. Loại gà công nghiệp có giá thấp hơn khoảng 2 chục ngàn, dao động từ 60.000đ – 65.000đ/kg. Đây là loại gà hoàn toàn nuôi kiểu công nghiệp cho ăn thức ăn công nghiệp và nuôi nhốt, và có thịt mềm.

Một chị mời tôi mua gà ta với giá 75k/kg vì cuối chợ, muốn bán hết để về. Các chị nói chuyện, những ngày có đám cưới thì họ có thể đặt hàng tạ gà. Còn nếu bán chậm thì cuối chợ có thể bán rẻ cho hết chứ không mang gà về.

Chị bán hành củ ở chợ cho biết khu vực này có 2 chợ gần nhau nằm đối diện qua đường Hùng Vương là chợ Nông Trang và chợ Minh Phương. Chợ Nông Trang chủ yếu họp vào buổi sáng, các mặt hàng thường có giá bán đắt hơn chợ kia từ 1.000 đ trở lên. Chợ Minh Phương chủ yếu họp hàng ngày vào buổi chiều từ 2 giờ đến tận sáu, bày giờ. Người đi Chợ Minh Phương chủ yếu công nhân công ty dệt nên giá cũng “mềm” hơn, nhưng có sức tiêu thụ lớn, người mua đông hơn. Riêng về gà, chợ Minh Phương cũng có thể tiêu thụ với số lượng lớn gấp đôi chợ Nông Trang, nhưng giá rẻ hơn khoảng 5 – 6K/kg.

  Về trang trước    Bản in    Gửi email    Về đầu trang

Bài mới:  

Những ngày thực tập tốt nghiệp ở Yên Lương
27/04/2012 12:25' AM

Những ngày thực tập tốt nghiệp ở Yên Lương
27/04/2012 12:25' AM
Từ tháng hai đến hết tháng ba năm 2012, tôi đã may mắn được thực tập tại Trung tâm Dịch vụ Nông thôn (RDSC)- một tổ chức đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong công tác giảm nghèo. Với sự giúp đỡ của các cán bộ nghiên cứu và thực hành của Trung tâm, tôi đã có một kỳ thực tập bổ ích và thú vị với sự cải thiện kỹ năng nghiên cứu của mình từ khâu thiết kế nghiên cứu, chuẩn bị công cụ thu thập thông tin, thu thập thông tin định tính và định lượng, phân tích số liệu và viết báo cáo nghiên cứu.

Nên viết một báo cáo về một cuộc tập huấn như thế nào?
27/04/2012 12:01' AM

Nên viết một báo cáo về một cuộc tập huấn như thế nào?
27/04/2012 12:01' AM
Có những cán bộ mới tốt nghiệp tỏ ra lúng túng khi được yêu cầu viết một báo cáo mô tả một cuộc tập huấn hoặc một cuộc tọa đàm kỹ thuật tổ chức ở cộng đồng thôn bản. Do cấu trúc không mạch lạc hoặc do thiếu thông tin mong đợi, nhiều bài viết bị trả lại hoặc có thể không được tiếp nhận. Bài này được viết với mong muốn chia sẻ kinh nghiệm về viết báo cáo tập huấn với những cán bộ mới tham gia hoạt động phát triển nông thôn.

Phương pháp hội thảo "không gian mở"
23/12/2011 12:34' AM

Phương pháp hội thảo "không gian mở"
23/12/2011 12:34' AM
Tại hội thảo thường niên của VRN năm 2011, một phương pháp hội thảo mới đã được một thành viên từ tổ chức Action For the City giới thiệu và thao diễn. Đó là phương pháp “không gian mở”. Phần giới thiệu này đã được rất nhiều tham dự viên quan tâm.

Tổ chức một buổi phỏng vấn nhóm
20/11/2011 02:28' AM

Tổ chức một buổi phỏng vấn nhóm
20/11/2011 02:28' AM

Ngày 15 tháng 11 năm 2011, tôi được mời tham gia một cuộc phỏng vấn nhóm theo chủ đề sử dụng phương tiện kỹ thuật hiện đại do một nghiên cứu viên của một trường đại học Mỹ thực hiện. Cuộc nghiên cứu này nhằm xác định tính khả thi của việc thực hiện một chương trình đào tạo từ xa với internet cho ngành công tác xã hội ở trường đại học Hà Nội. Tôi ghi chép lại đây để cùng học hỏi như một trường hợp (case study).

Chia sẻ bài học về trồng cây, rau và nuôi giun làm thức ăn cho gà
18/11/2011 05:03' PM

Chia sẻ bài học về trồng cây, rau và nuôi giun làm thức ăn cho gà
18/11/2011 05:03' PM
Việc chăn nuôi gà không đòi hỏi lao động nặng, và có thể phù hợp với nhiều bạn có hạn chế về sức khoẻ hay thể lực, hoặc với người nhỏ tuổi và cao tuổi. Sau khi nuôi nhiều lứa gà trong hai năm, có lứa gà, nhóm chúng mình đã nuôi tới 2000 con, và bán trong những đợt lễ, tết, và bán trong những ngày thường; còn thường thì nuôi 300-500 con một lứa, thì nhóm mình thấy việc chuẩn bị thức ăn nuôi gà không phải đơn giản. Bữa nay, mình chia sẻ những gì mình biết về chuẩn bị thức ăn cho gà trồng từ các loại cây cỏ và giun nuôi ở vườn nhé? Điều này quan trọng ở chỗ là giúp giảm chi phí thức ăn, mà đây là khoản đầu tư có lớn như người ta vẫn nói “một tiền gà, ba tiền thóc”..

©2004 Bản quyền Trung tâm Dịch vụ Phát triển Nông thôn - RDSC
Số 2 nhà D, 45/39 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội,Việt Nam
Email: rdsc@netnam.vn - Phone: +84-4-3-512 1175 - Fax: +84-4-3-512 1175
Website được xây dựng trên Công nghệ ViePortal của Hanoi Software JSC